二是夯实工作基础（争取党委◆■★■、政府支持，成立领导小组、工作专班■■、摸底建档、签订承诺书）；

　　2、任务清单——包保干部督促企业做好4方面（完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训）内容◆■。每季度至少督导一次。

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　　5、企业落实食品安全主体责任承诺书——企业主体主要负责人、食品安全总监、食品安全员须同包保干部签订《企业落实食品安全主体责任承诺书》。

　　食品安全“两个责任■◆”是对习关于食品安全重要论述的再落实；是对食品安全属地管理责任和企业主体责任的再细化；是对食品安全风险防范能力的再增强；是对食品安全责任体系的再完善■■◆★◆■。

　　3、属地包保干部督导企业发现的问题，及时通报属地监管部门，通过监管执法进一步督促企业落实主体责任★■。

　　2.属地管理责任：通过实施分层分级、层级对应的包保制度，将“党政同责◆★◆”“地方负总责”的要求分解落实到各级党政领导干部身上。

　　工作机制实现常态化高效运行；风险防控更加科学精准■■■★；食品安全治理能力进一步提高；食品安全整体水平和群众满意度大幅提升。

　　4、包保和监管要求不同、任务不同，不能相互替代；要相互衔接、贯通运行；包保督导、工作督查、监管执法都要形成闭环。

　　3、督查清单——省、市★◆、县、乡要相应建立督查组。对包保干部落实责任清单■★、任务清单的情况，尤其是对是否履职尽责、是否完成任务进行督查。

　　三是技术基础（开发运行★◆“落实食品安全属地管理责任平台”+“食安督”移动端）。

　　三是包保数据全覆盖（完善包保主体★★、包保干部数据■◆，及时动态调整■■■■，实现包保数据和业务数据共享）■◆。

　　1、落实食品安全属地管理责任，通过包保干部督导企业落实主体责任，推动实现食品安全末端发力★★◆、终端见效。

　　2、落实企业主体责任■★■★■■，明确主要负责人、食品安全总监◆◆★■、食品安全员等职责，通过落实◆■■★◆◆“日管控、周排查、月调度”制度■◆◆◆■◆，保证食品安全。

　　3.企业主体责任■★◆：督促企业配备食品安全总监和食品安全员，聚焦“最小工作单元”，细化“日管控、周排查◆◆■★★、月调度”工作职责，完善风险防控机制，及时发现消除风险隐患★■◆，实现对风险的精准防控。

　　4、食品安全责任与任务承诺书——包保干部同本级党委■★◆、政府（食品安全委）、村党支部（村委会）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》。